カビ付け加工をしていない荒節を使用。香ばしい燻臭と少しの酸味が特徴です。厚削りなので、じっくり煮出すとコクのあるお出汁が取れます。
カツオを煮て燻した荒節を使用した商品です。鰹節生産量日本一の枕崎市にある自社工場で丁寧に作ったかつお節のみを使用しています。 ３階建て構造の急造庫で10日間かけて燻された鰹節はしっかりうま味が凝縮されています。
じっくり時間をかけて煮出すことで、薄削りの花かつおとはまた違う、コクのあるお出汁が取れます。
※こちらの商品は5個セットです。ご注文の際はお間違えのないようお気をつけください。
※複数セットご購入の場合や他商品と合わせてのご注文の場合は、まとめて箱に入れて発送させていただきます。
