味立て上手
［シリーズ説明］
上品な味わい、かつお節本来のうま味
この商品に使用しているかつお節は、私たちマルモがかつお節の本場・枕崎市で丁寧に作り上げた枯節です。
カビ付け加工を行うことで雑味が少なくなり、かつお節そのもののうま味を味わえる削り節です。
［使用原料］
枯節
新鮮なカツオを三枚におろし、煮熟、焙乾した後、かび付けと天日干しを２回以上くり返して完成させた逸品です。
澄んだ香りと旨味がお楽しみいただけます。
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味立て上手花削り60g 5個セット
2,819円(税込)
カビ付け加工を施した枯本節を使用。上品なうま味が感じられる商品です。お出汁に最適な大判削りです。
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味立て上手ソフト削り2g×10袋 5個セット
1,701円(税込)
カビ付け加工を施した枯本節を使用。上品なうま味が感じられる商品です。トッピングに最適な小袋入りです。
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味立て上手かつお粉 40g 5個セット
1,458円(税込)
カビ付け加工を施した枯本節を使用。一度薄削りにしてから粉砕しているので、ふんわりと口当たりの良い商品です。
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味立て上手ふりかけ用削り30g 5個セット
1,701円(税込)
カビ付け加工を施した枯本節を使用。上品なうま味が感じられる商品です。
